Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, ekmekte Rusya kaynaklı zam baskısı oluşmadığını belirtirken, asgari ücrete, elektriğe, doğalgaza ve akaryakıta gelen zamların fırıncı esnafını çok zorladığını söyledi. Balcı, Toprak Mahsulleri Ofisi’nin fırınlara ucuz un vermesi sayesinde ekmek fiyatlarının artmadığını belirtirken, “Ekmek üretiminde kullanılan elektriğin de fırınlara ucuz verilmesi için Enerji Bakanlığı’na başvuru yaptık” dedi.Ankara ekmeğe 1 lira zam istiyorBaşkan Balcı, aşırı yükselen maliyetler nedeniyle fırıncı esnafının kâr elde etme değil, zarar etmeden ayakta kalma mücadelesi verdiğini, düşük kapasiteli birçok fırının kapanmak zorunda kaldığını söyledi. Balcı, halen İstanbul’da 210 gram ekmeğin 3 liraya, Ankara’da 200 gram ekmeğin 2.25 liraya satıldığını belirtirken Ankaralı fırıncıların ekmeğe 1 lira zam talep ettiğini belirtti
32 yıllık tecrübesiyle un ve unlu mamuller sektörüne hizmet veren Vizyon Medya Grubu, sektörün ilk ve şu anki tek yayın organı olan Gıda Vizyon Dergisini de bünyesinde barındırmanın haklı gururunu yaşamaktadır.
İletişim: info@gidavizyon.com - Whatsapp İhbar Hattı : 05444933776